Cerveja Blumenau Catharina Sour Maracujá Garrafa 500ml

A Catharina Sour Maracujá homenageia a riqueza de Santa Catarina com o estilo que leva o nome do estado: uma cerveja leve e ligeiramente ácida casada com o aroma e a refrescância do maracujá — 4,0% de álcool e 2 IBUs.

Perfil sensorial

A fruta manda no copo: aroma intenso de maracujá, paladar frutado com acidez lactica limpa e final seco, delicado e cremoso. Corpo leve, amargor quase inexistente e refrescância de sobra — o maracujá do quintal em forma de cerveja.

Harmonização

Sugestão oficial: saladas, frutos do mar e sobremesas de chocolate branco. À mesa brasileira, também brilha com moqueca leve e pastel de caminhão em dias de praia.

Como servir

Entre 2 °C e 4 °C, em copo tulipa. Sirva bem gelada e consuma fresca, de preferência nos meses de calor — a fruta agradece em cada grau a mais de frio.

O maracujá entra em sua forma mais brasileira: fruta ácida e aromática que acerta o contraponto perfeito com a base leve de trigo.

Sobre a cervejaria

A Cervejaria Blumenau é uma das pioneiras da Catharina Sour: a versão experimental do estilo levou medalha de prata no Concurso Brasileiro da Cerveja de 2017. Daqui para frente, a linha de sours frutadas virou carro-chefe da casa — leve, ácida e bem frutada.