Cerveja Colorado Cauim Pilsen com Mandioca Garrafa 600ml

A Colorado Cauim é a pilsen de Ribeirão Preto feita com mandioca — o nome vem do tupi e remete à antiga bebida fermentada dos povos originários. Receita do mestre Carlos Hauser, lenda da extinta Antártica de Ribeirão, com malte holandês, lúpulo tcheco e água do aquífero Guarany. 4,5% de teor alcoólico e medalha de prata no World Beer Awards 2025.

Perfil sensorial

Dourada e brilhante, com espuma densa e branca. Aroma floral de lúpulo com base maltada suave. Na boca, leve, discreta no doce, refrescante, com amargor baixo e final limpo. A mandioca dá leveza sem aparecer como sabor — é engenharia cervejeira a serviço da drinkability.

Harmonização

Cerveja de churrasco e boteco: pastel, torresmo, frango frito, salgadinhos e pizza. A leveza acompanha frituras sem pesar.

Como servir

Sirva entre 0 e 4 °C em copo pilsner ou caldereta. Quanto mais gelada, mais a refrescância aparece.

Sobre a cervejaria

A Colorado nasceu em 1995 em Ribeirão Preto, cidade de forte tradição cervejeira, com a missão de ampliar a cultura cervejeira do país usando ingredientes brasileiros: rapadura, mandioca, mel, café e castanha-do-pará. Toda a água vem do aquífero Guarany. Hoje parte da Ambev, mantém sua fábrica original e seus rótulos clássicos entre os mais premiados do Brasil.