Cerveja Dádiva Raiz NEIPA Lata 473ml

A Raiz celebra as origens com o característico lúpulo Enigma: uma New England IPA de 6,0% marcada pelo sabor frutado e aroma marcante — uma cerveja de identidade própria, digna do nome que carrega.

Perfil sensorial

Turbidez de NEIPA, corpo macio e aroma expressivo. O Enigma entrega seu traço singular — frutas exóticas e notas singulares — harmonizado com a base de trigo do estilo. No paladar, frutado generoso e final cremoso; amargor presente apenas para dar estrutura.

Harmonização

Combina com pratos com personalidade: magret de pato com frutas, curry tailandês, quesadillas e queijos de massa mole. O frutado do Enigma também enriquece sobremesas cítricas.

Como servir

Entre 4 °C e 7 °C, em copo IPA ou Teku, para que o aroma exprima todo o potencial do lúpulo. Sirva com calma e aprecie os aromas antes do primeiro gole.

O Enigma é originário da Austrália e raro no mercado brasileiro, o que faz da Raiz uma escolha para quem caça lúpulos de perfis diferentes dos de sempre. Aqueça levemente o copo entre um gole e outro e note como o aroma muda.

Sobre a cervejaria

Na Dádiva (Várzea Paulista/SP, desde 2014), explorar é a regra — e a Raiz é prova disso: um lúpulo de perfil raro no leque nacional, envasado na lata de 473ml com a assinatura da casa. Inovação com raiz, bem literal.