Cerveja Hocus Pocus Interstellar American IPA Garrafa 500ml

A Interstellar é a primeira American IPA criada pela Hocus Pocus — e entrou para a história: foi eleita pelo público a segunda melhor cerveja do Mondial de la Bière 2016. Com uma carga generosa de lúpulos, entrega uma explosão de aromas de manga e maracujá, seguida por um sabor intensamente cítrico que surpreende até quem já bebe IPAs há anos.

Perfil sensorial

O primeiro impacto é todo tropical: manga madura e maracujá dominam o aroma. Na boca, o cítrico toma conta com amargor firme, mas redondo, sustentado por uma base de malte que segura os 7% de teor alcoólico com elegância. É intensa sem ser agressiva — potência e equilíbrio na medida certa, como uma grande IPA americana deve ser.

Harmonização

O amargor marcante pede gordura e intensidade: hambúrgueres, costelinha barbecue, comida mexicana apimentada e queijos curados como cheddar inglês. O lúpulo corta a gordura e renova o paladar a cada garfada.

Como servir

Sirva entre 6 e 8 °C em copo IPA ou taça tulipa, que concentram os aromas tropicais. Evite gelar demais: o frio excessivo esconde justamente a explosão aromática que faz a fama dessa cerveja.

Sobre a cervejaria

A Hocus Pocus é uma cervejaria carioca fundada em 2014 por Vini e Pedro Butelli com um propósito claro: espalhar magia. De lá para cá, já são centenas de rótulos autorais, bares próprios no Rio de Janeiro e em São Paulo e uma legião de fãs. Cada receita nasce para transformar o gole em experiência.