Cerveja Irmãos Ferraro Alteza do Anchieta Altbier Garrafa 600ml

O nome tem história: no século XIX, uma cervejeira do bairro Anchieta, em Porto Alegre, ficou famosa pelas receitas — e sua cerveja ficou conhecida como Alteza do Anchieta. Reza a lenda que seu espírito ainda vaga pelo bairro, zelando pelas cervejarias da região. A homenagem dos Irmãos Ferraro é uma Altbier de 4,9% de álcool e 40 IBUs fiéis à escola de Düsseldorf.

Perfil sensorial

Cerveja avermelhada de toques maltados marcantes, equilibrada por uma quantidade nítida de lúpulos alemães — aromas limpos e levemente florais. Leve sem ser rasa, complexa sem ser pesada: o malte toma a frente com dulçor tostado suave, e o amargor firme arremata cada gole com elegância.

Harmonização

Clássica cerveja de boteco alemão e mesa brasileira: salsichas brancas, lombo assado, goulash, mas também churrasco de costela feita na brasa e tábua de queijos semiduros. O malte abraça, o lúpulo limpa.

Como servir

Entre 6 °C e 8 °C, em copo cilíndrico ou caneca, para revelar a coloração acobreada e a espuma de boa persistência.

Na premiação

A Alteza do Anchieta levou a medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja de 2016 e foi eleita a melhor AltBier do Brasil em sua categoria — a casa cumpre a lenda.