Cerveja Roleta Russa IPA Garrafa 355ml

A IPA da Roleta Russa é a interpretação extrema da casa para o estilo que revolucionou o mercado cervejeiro: adições contínuas e generosas de lúpulo americano, coloração dourada e amargor alto. A própria cervejaria brinca que, depois de uma garrafa, você começa a “enxergar as formigas em fila indiana, carregando lúpulo” — é a Revolução das Formigas.

Perfil sensorial

Coloração dourada, aparência levemente turva e espuma branca e persistente. A adição exagerada de lúpulos americanos entrega aroma e sabor cítrico e frutado, com notas de maracujá, laranja, pomelo e manga. O corpo é médio, o amargor é alto e o final, seco: “um tiro de aroma ao abrir a garrafa”.

Harmonização

Semelhança: queijos azuis como gorgonzola, carnes assadas e temperos apimentados. Contraste: chocolate branco ou beijinho. Sugestão da casa: tábua de queijos azuis e churrasco.

Como servir

Entre 3 °C e 6 °C, em copo IPA Glass ou Pint — as formas indicadas pela cervejaria para destacar o lupulado.

Sobre a cervejaria

A Roleta Russa é uma cervejaria de Campo Bom, no Vale dos Sinos (RS), conhecida pelas “Cervejas Extremas”: receitas intensas e generosamente lupuladas, premiadas no Concurso Brasileiro de Cervejas (Blumenau/SC) e na Copa Cervezas de América (Santiago/Chile). Esta IPA conquistou ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 e prata na Copa Cervezas de América de 2017.