Cerveja Schornstein Dry Stout Garrafa 500ml

Criada em celebração ao Saint Patrick's Day, a Dry Stout da Schornstein é uma interpretação brasileira da Irish Stout: 4,5% de álcool e 30 IBUs, líquido castanho-escuro, quase preto, e espuma abundante, consistente e persistente.

Perfil sensorial

Aroma moderado de torrefação, passando por café e sutil chocolate. No sabor, cereais tostados e café, amargor firme de torra e final seco, levemente terroso. Corpo médio-baixo, carbonatação intermediária e textura cremosa — vai bem tanto no tradicional Irish Car Bomb quanto em sessões longas. Se a convenção paulista é fortress, aqui é sessão tanque: o amargor vem da própria torra, garantindo complexidade sem cansar o gole.

O estilo nasceu em Dublin, mas aqui ganhou alma de selva: é a opção nacional para quem quer o espírito da Guinness sem pesado no bolso e sem perder torra, amargor e cremosidade.

Harmonização

Hambúrguer, queijos como grana padano, parmesão e pecorino e sobremesas à base de baunilha.

Como servir

Entre 8 °C e 12 °C, em copo Pint.

Sobre a cervejaria

A Cervejaria Schornstein nasceu em 2006 em Pomerode (SC) e faz parte da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (com Leuven, The Drummer e Seasons) desde 2019. Na receita: malte de cevada, cevada não maltada, aveia e lúpulo.