Whisky Lamas Plenus Single Malt Garrafa 720ml

O Plenus Single Malt Whisky é o rótulo pioneiro da Lamas Destilaria — e o nome, do latim, já entrega a proposta: completo. Um single malt brasileiro que provou ao mundo que Minas Gerais destila no mesmo nível da Escócia.

Elaboração

• Envelhecimento: barris de carvalho americano ex-Bourbon
• Engarrafamento: single barrel — cada garrafa sai de um único barril
• Idade: NAS (a destilaria sugere entre 5 e 7 anos, sem declarar no rótulo)
• Puro por princípio: sem corante, sem filtragem a frio, só whisky e água para ajuste da graduação
• Teor alcoólico: 43% · Volume: 720ml

Notas de prova

Aroma: agradável e equilibrado — doçura do malte, floral, cítricos e baunilha.

Paladar: álcool macio e não agressivo, com toques cítricos, taninos do carvalho, baunilha, mel, amêndoa e um leve apimentado de especiarias no final.

Reconhecimento

85,5 pontos na Bíblia do Whisky de Jim Murray (2021) — a mesma publicação que colocou os whiskies brasileiros de 94 pontos no ouro líquido mundial.

A destilaria

A Lamas nasceu em Matozinhos, na região metropolitana de Belo Horizonte, da paixão da família Lamas por bebidas. O que começou como hobby com cachaça virou obsessão pelo whisky na segunda geração, com os irmãos Márcio, Marcelo e José Carlos Lamas. Desde os primeiros rótulos, em 2019, a casa coleciona prêmios globais — com single malts sem corante e sem filtragem a frio, parte deles finalizados em madeiras brasileiras da Mata Atlântica.

Como apreciar

• Sirva puro, à temperatura ambiente, em copo baixo
• Um dedo de água abre os aromas para quem prefere suavizar
• Harmoniza com chocolate meio amargo, castanhas e charutos suaves