Whisky Shackleton

O Shackleton é um blended malt das Highlands inspirado no whisky encontrado na cabana da expedição antártica de Sir Ernest Shackleton (1907) — garrafas Mackinlay preservadas no gelo por um século. A releitura combina baunilha, especiarias doces, frutas secas e um sutil toque defumado. 40% de teor alcoólico.

Perfil sensorial

Nariz adocicado de baunilha e caramelo com fundo de fumaça leve. Na boca, especiarias quentes e frutas secas sobre base maltada encorpada. Final médio, aquecido, com a fumaça aparecendo de mansinho. Um whisky de história — polêmico, com fãs e detratores, mas impossível de ignorar.

Harmonização

O perfil adocicado e defumado pede chocolate amargo, castanhas e queijos curados. Funciona bem como digestivo de inverno.

Como servir

Puro ou com uma pedra de gelo em tumbler. A água em excesso apaga a fumaça sutil — prove primeiro sem nada.

Sobre a marca

Criado a partir da receita Mackinlay resgatada da Antártida, o Shackleton celebra uma das maiores façanhas da exploração humana.