Whisky Lamas Nimbus Single Malt 720ml

O Lamas Nimbus é o single malt defumado do Brasil — e a fumaça aqui tem sotaque: o malte é seco em defumador com madeira de eucalipto de reflorestamento, após umedecer os grãos para absorver os aromas. Envelhecimento em ex-bourbon. 43% de teor alcoólico.

Perfil sensorial

A fumaça de eucalipto dá assinatura única: herbal e fresca, diferente da turfa escocesa. Atrás dela, mel, caramelo e especiarias do carvalho. Encorpado, distinto, brasileiro até a fumaça.

Harmonização

Para quem gosta de defumados: carnes na brasa, queijos defumados e chocolate amargo. Conversa de igual com Islays de entrada.

Como servir

Puro em Glencairn para estudar a fumaça. Uma gota d’água abre o mel por trás dela.

Sobre a destilaria

A Lamas Destilaria, de Minas Gerais, é pioneira do whisky nacional de alto padrão: destilação em alambiques de cobre, madeiras nobres e nada de corante ou filtragem a frio. Premiada mundo afora, prova que o Brasil sabe fazer whisky de verdade.